10 živil za podporo delovanja jeter
Večkrat se zavežemo, da bomo bolj zdravo jedli, vendar je to težko, saj moramo spremeniti svoje navade. Na začetku je lažje, če v svojo prehrano vključimo živila, ki pripomorejo k našemu zdravju, hkrati pa počasi opuščamo tista, ki nam škodijo. Velikokrat sploh ne vemo kako bi se spremembe lotili. Sprašujemo se: »Kaj naj spremenim?, Katera hrana je sploh primerna za razstrupljanje?, Kaj pa samo kot podpora?«, in podobno.
Pomlad je pravi čas za podporo jetrom. Narava se prebuja, zeleni, prav tako pa se tudi naše telo prebuja iz »zimskega spanca«. Želimo si v naravo, kliče nas zelena hrana, vemo, da moramo razbremeniti telo strupov, ki smo jih nabrali čez zimo.
Naše telo je čudežno in že samo odplavlja strupe iz telesa. Pojavi se problem, ko je teh strupov preveč. Takrat telo (jetra, pluča, koža, ledvice) potrebujejo podporo, potrebno jih je okrepiti, da zmorejo vse napore. Če tega ne naredimo, se bodo strupi še naprej skladiščili v telesu in lahko pripeljejo do različnih bolezenskih stanj, izgube spomina, slabše miselne funkcije, utrujenosti, prehitrega staranja kože (gube), bolečine in vnetja, nastanka trebušne maščobe.
Zakaj sploh moramo podpreti jetra?
Jetra imajo zelo pomembno vlogo pri ohranjanju našega zdravja. Čez jetra se filtrira vsa kri, jetra metabolizirajo/procesirajo različne molekule in na ta način omogočijo njihovo izločanje (alkohol, zdravila, hormone – lastne in tiste, ki smo jih vnesli v telo), jetra pa tudi skrbijo za nastajanje glukoze in žolča.
Za zdravje jeter in celega organizma je pomembno, da se izogibamo procesirani hrani, ocvrti hrani, drogam, alkoholu, pa tudi zdravilom, ko ta niso nujno potrebna.
Živila, ki podprejo delovanje jeter
– Kurkuma je začimba, ki ima močne protivnetne lastnosti in se že tisočletja uporablja v vzhodni medicini za krepitev jeter in s tem izboljšanje razstrupljanja jeter. Kurkuma vsebuje številne antioksidante in encime, ki odstranjujejo strupe iz jeter. Hkrati pa tudi pomaga k obnovi jetrnih celic.
– Križnice (brokoli, zelje, ohrovt, kodrolistnati ohrovt, cvetača…) so vir glutationa, ki je glavni antioksidant v telesu in podpornik encimov, ki so zadolženi za čiščenje jeter in tako izboljša izločanje strupov iz jeter.
– Rdeča pesa je polna antioksidantov, nutrientov, vitaminov, pa tudi nitratov, ki vsi skupaj pripomorejo h krepitvi in čiščenju jeter. Uživate lahko surovo, kuhano ali pečeno. Rdeča pesa pa vsebuje tudi veliko vlaknin, ki čistijo črevesje in vitamina C, ki podpira zdravje celega telesa. Rdeča pesa uravna izločanje žolča iz jeter, izboljša encimsko aktivnost v jetrih in razgradi strupene snovi, da se lahko prej izločijo.
– Čaj se že tisočletja uporablja za krepitev in dobro počutje ljudi. Čaji, ki ugodno delujejo na jetra so zeleni čaj, regratov čaj, koprivin čaj.
– Česen je poln žveplenih snovi, ki pomagajo pri prvi in drugi fazi razstrupljanja v jetrih. Žveplene snovi aktivirajo jetrne encime in tako pomagajo pri izločanju strupov iz telesa. Česen vsebuje tudi veliko selena, ki prav tako pomaga pri nastajanju encimov v jetrih in ščiti jetra pred oksidativnim stresom.
– Citrusi so polni vitamina C, ki stimulira jetrne celice in pomaga pretvarjati toksične v maščobi topne snovi v snovi, ki so topne v vodi in se lažje izločijo iz telesa.
– Korenje vsebuje ogromno flavonoidov in beta karotena (predhodnik vitamina A). Oba skupaj stimulirata in podpirata jetrno funkcijo.
– Avokado podpira zdravje žilnega sistema in pomaga telesu proizvajati lasten glutation (kar je super!).
– Jabolka ne vsebujejo veliko kalorij, tako da so odličen prigrizek, ko nam nekaj manjka, pomagajo pa tudi pri odstranjevanju strupov iz jeter. Vsebujejo veliko pektina, ki poskrbi za »čist« prebavni trakt. Zdrav in čist prebavni trakt je nujen za uspešno razstrupljanje jeter! Izberite ekološka jabolka, ki niso toliko špricana s škropivi in pesticidi kot neekološka.
– Kava tudi pomaga pri čiščenju jeter. Vseeno ne pretiravajte z njo, vendar se pa kavi ni potrebno popolnoma odreči.
– BONUS: kostna juha. Za bonus dodajam še kostno juho. Je polna kolagena, aminokislin, vitaminov, mineralov in drugih potrebnih nutrientov, ki jih potrebuje celo telo, ne samo jetra. Zdravi vnetja v telesu, prepustno črevesje in spodbuja jetra k izločanju toksinov.
Verjamem, da za nekatera živila niste vedeli, da so super pri razstrupljanju, za druga pa ste. To niso vsa živila, ki vam pomagajo, seveda obstajajo še številna druga. Sploh spomladi najdemo veliko regrata, kopriv, čemaža in ostalih divjih rastlinic, ki so odlična podpora celotnemu telesu.
Imate dodatna vprašanja?
Z veseljem vam odgovorim!
Iskanje zdravja in odgovorov na vprašanja ni vedno enostavno. Če vam lahko pri tem vsaj malo pomagam, bom zelo vesela.